王丹介绍：中华料理店的店主，结衣从公司准时下班后就会径直去她的店喝酒。她常常对日本人的过劳现象发出质疑。她的店晚上六点开门，至六点十分都是减价供应饮料时间。她认为不应勉强工作，所以，如果没有客人，“上海饭店”晚上八点就关门。
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